pizza

Op zijn tijd eet ik graag een pizza. Niet de mik-snel-in-de-oven-diepvriesschijf, hoewel ik die ook best weet te waarderen hoor, maar dat is meer vanwege de kleine mate van bewerkelijkheid van die dingen. Ik bedoel nu echter een lekkere, zelf met goede ingrediënten gevulde pizza. En in mijn geval zijn die ingrediënten een flinke hoeveelheid van wat verschillende soorten kaas. Weinig zo lekker als een pizza ‘quattro formaggi’. Maar ja, dat deeg maken is nog best een kunst en een…